Caveau de Réception
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Accueil sur Rendez-vous
Sarl Robert Muhlberger
1 Rue de Strasbourg
67120 Wolxheim
Téléphone :
03 88 38 10 33 / 06 81 91 38 05
Email: muhlberger@wanadoo.fr
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Vendanges Tardives
Riesling & Gewurztraminer
Alors que la récolte est en cave et que les fermentations vont bon train, subsiste
une dernière interrogation: l'arrière-saison et les dernières grappes laissées sur
souche ?
Destinées à être récoltées en surmaturité, plusieurs semaines après les vendanges
traditionnelles, selon les conditions climatiques et autant de moments d'anxiété et de
doutes.
Au caractère du cépage s'ajoute alors puissance et concentration suite à l'action
de la pourriture noble sur la pellicule des raisins.
Atteindre de tels sommets n'est pas le fruit du hasard, mais quelle profonde
satisfaction quand les efforts s'en trouvent récompensés.
Ces vins de prestige peuvent se boire seuls, par plaisir, rien que pour eux-mêmes,
ou sur des plats riches et forts délicats.
Que l'émotion vous porte !