Caveau de Réception
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Accueil sur Rendez-vous
Sarl Robert Muhlberger
1 Rue de Strasbourg
67120 Wolxheim
Téléphone :
03 88 38 10 33 / 06 81 91 38 05
Email: muhlberger@wanadoo.fr
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Les Suggestions d'Astrid
Crémant d'Alsace Apéritif, Détente et convilialité.
Buffet, viandes blanches froides...
Pinot Blanc Apéritif d'été, Quiches, Soufflés, Omelettes, Champignons
Tarte flambée, Mousses et Gratins de légumes, Tarte à
l'oignon, Blanquette de volaille, Salade de cervelas,
Asperges, Tarte au fromage, Charcuteries fines...
Riesling Wolxheim Choucroute, Coq et Pintade en sauce, Dinde aux marrons,
Baeckeoffe, Pot au feu à l'alsacienne...
Escargots, Huîtres, Poissons en sauce, Matelotte...
Fromages de Chèvre et de Brebis.
Pinot Noir Grillades et Viandes grillées, Rôti et Mignon de porc,
Lapin et Dinde en sauce moutarde, Bavette grillée,
Gibier selon marinade, Agneau, Magret de canard...
Fromages: Brie, Beaufort, Comté...
Pinot Gris Poissons, Volailles, Viandes blanches en sauce.
Rôti de porc et de veau, Blanquette, Ris de veau, Rognons,
Jambon braisé, Agneau au curry, Canard, Gibier à plumes.
Gewurztraminer Apéritif de réception, Canapés et Pain surprise,
Foies gras, Salades riches, Avocat mayonnaise...
Recettes exotiques aux saveurs épicées,
Fromages: Munster, Livarot, Epoisse, Roquefort, Bleus...
Pâtisseries, Tartes, Bûches...
Riesling Poissons grillés, Lotte, Sole, Truite, Saumon...
Clos Philippe Grass Terrines de poissons, Crustacés et coquillages...
Riesling Poissons au beure et à la crème, Quenelles...
Les Vieux Coteaux Volailles et Viandes blanches en sauce, Vol au vent,
Fromages: Crottin, Saint-Maure...
Vendanges Tardives Apéritif de Réception, Vin de convivialité,
Foies gras sous toute forme, au naturel, en brioche...
Dessert: Crèmes, Brioches...
Sortie de repas.